就开始处理起这些蜗牛。
清洗，仅仅是第一道工序，你还得将蜗牛肉给取出来。他不会那些大餐级的做法，他就觉得爆炒一下应该很不错。
清洗好的大蜗牛被他直接放到了烧沸水的锅中，等锅里的水再次沸腾起来，他就直接关了火，将这些蜗牛给捞了出来。
蜗牛的个头太大了，所以取肉倒是方便很多。家里吃也不用那么讲究，刘赫明都是直接用筷子扎进去，然后轻轻的一转一带，就将蜗牛肉给取了出来。
用剪子剪掉内脏，一大块蜗牛肉，看得艾丽克斯都要流口水了。肉质白皙，看着就很有食欲。
将这些蜗牛肉处理完，刘赫明都给切成了片，给艾丽克斯馋得都想直接抓一片蘸酱油吃呢。
“小家伙，先不要着急，这些肉还没有熟，爸爸炒好了你再尝尝。”刘赫明笑着说道。
“嗯，我去给爸爸剥葱和蒜。”小家伙喜滋滋的点了点头。
“好吧，你们忙，我就等着吃了。”萨莎看了一眼忙活得热闹的父女俩说道。
“几分钟就能够搞定。”刘赫明笑眯眯的说了一句。
爆炒，可以说是中餐中最基本的烹饪手法，对于现在的刘赫明来讲，那也是熟得不能再熟了。
将炒好的蜗牛肉装盘后，就先给艾丽克斯夹了一片。小家伙也不嫌热，大口的吃了起来，然后还对着刘赫明竖起了大拇指。
以前的小家伙吃开心了就是眯眯眼笑，现在的小家伙人家可是会夸人呢。
一大盘子蜗牛肉，看似不少，可是吃的人多啊。所有的菜里边，也是蜗牛肉最快见底儿。
“
762大蜗牛(5/6)