这是什么情况?这可真是大新闻了,难道这三方之间,有什么合作项目不曾?
“ok,弗尔南多,把牛肉推上来吧。”看看时间差不多了,刘赫明对着弗尔南多说道。
弗尔南多领着工人推着小车上场,上边是已经分解好的牛肉。这是提前屠宰,并经过排酸处理的。
虽然是分解好的牛肉,可是这是一整头牛的,摆放的样子也能够很直观的表现出来。
“这是我们牧场中自行培育的第一代肉牛,屠宰后的表现,让我们都很吃惊。”刘赫明笑眯眯的说道。
“我们这些肉牛,只有十一月龄多一些。这次屠宰的数量比较少,只有十头,因为剩下的那些还要在牧场中进行繁育。”
“这十头牛的整个屠宰与排酸过程,是由三方共同监督的。美国农业部、新西兰农业部,还有我们的老朋友sgs的工作人员。所以这次的评定,是完全透明与公正的。”
“接下来我要介绍今天的主厨,马里恩大厨。曾经是米其林三星大厨,不过他在我们牧场中的新餐厅,暂时还没有星级。”
说笑间马里恩穿着主厨装,带着艾丽克斯这个二厨从边上走了上来。
对于马里恩要在神奇牧场的美食岛上开办餐厅的事情,这个大家也早就知道了,倒是没有太大的惊喜。不过看现在这个架势,估计这个美食岛也差不多该要营业了。
“我们这些牛的出肉率很高,而且脂肪纹理分布很均匀。接下来,就会由马里恩和艾丽克斯给大家煎一些牛排,让大家品尝一下这些牛肉的味道。”
“对了,这个新品种肉牛,也有它们自己的
915 一代牛(2/6)