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异世厨妃

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第902章 麻辣火锅
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经认出了她的身份,那么接下来就是他们兄妹俩搭台唱戏了。

    那我就先献丑了!凤浅边说,边从收纳格里拿出相应的食材,我要做的这道菜,名叫麻辣火锅!

    灵厨工会众人顿时议论纷纷起来。

    麻辣火锅?

    那是什么?

    怎么从来没听说过?

    唐辰羽眼睛一亮,师父果然又研究出好东西来了,他得赶紧拿笔记下来。

    对面的厨君子眉梢微微一挑:麻辣火锅?

    凤浅为众人释疑道:这火锅呢,最早是起源于常年在江边跑船的船工,他们通常大部分的时间都在船上,每次一停船,就要生火做饭,但他们的炊具很简易,仅仅只是一个瓦罐,在瓦罐里面盛汤,加入各种菜,再添加海椒、花椒祛湿,慢慢竟演变成了一道美味,船工们将这种做法,慢慢扩散开去,后人又在原来的基础上,不断丰富它的汤料、食材和调味,最初的瓦罐也慢慢改换成了铜锅,最后变成了一道美不可言的名菜,称之为火锅,因大部分的火锅以麻辣口味为主,所以又称之为麻辣火锅!

    众人恍然大悟。

    原来如此!

    不知这麻辣火锅的口感究竟如何。

    我也越发好奇了。

    厨君子微微一笑,露出欣赏的神色:听完太子殿下的描述,在下对这麻辣火锅,更加期待了。

    凤浅弯唇一笑,说道:现在,我要开始制作汤底了……

    火锅最重要的,首先是汤底的制作,其次是配菜的齐全和新鲜。汤底的调味要讲究,用汤要崇尚自然。

    汤底里主要是老到的三骨汤,层层

第902章 麻辣火锅(3/4)
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