了心要留饭，算了，再蹭一顿好了，反正已经蹭了一顿中午饭，不差这一顿晚饭，就当陪老头儿和小姑娘说会话了。
想到这里，他也就不再坚持。
不过他也没闲着，也挽起袖子走进厨房，帮着老头儿一块弄，还时不时的问问小姑娘囡囡在学校里的情况，一时间倒也其乐融融，让不知情的人看到了，还以为他们这是一家人呢。
这顿饭更加丰盛，徐景行也小露一手，做了一道文思豆腐汤。
文思豆腐汤是一道历史悠久的淮扬名菜，选料很严苛，对刀工的要求格外的高，要把豆腐切成细如毛发一般的豆腐丝才算合格，搭配着同样要切成细丝的香菇火腿鸡脯肉等食材一起炖煮，味道清醇，口感软嫩，绝对是一道老少皆宜的好菜。
而且一般的饭店根本没有这道菜，因为这道菜对刀工的要求太高了，要把本就软嫩的豆腐切成毛发一般的细丝儿，难度比切土豆丝高出很多，一般厨师没有这么手艺，勉强做，只能做成一锅豆腐条或者豆腐浆糊。
但对徐景行这种同样靠手吃饭的人来说，难度就没那么大了，再加上他现在的手艺越发精湛，切一锅豆腐丝还真不算什么。而且他不是在砧板上切的，而是把豆腐拿在手中浸在水里切的，这样可以避免豆腐丝粘刀。
随着他的动作，一块一斤左右的豆腐在他手里慢慢的变成一根根细如发丝的豆腐丝，当那些根根清晰，粗细一致的豆腐丝在水里散开时，竟然有一种水墨晕散一般的效果，极具诗意。
或许，这才是文思豆腐这个名字的由来。
一旁的何老头儿跟小姑娘囡囡早就惊呆了，当一锅汤清味香的文
第129章 交情归交情(3/4)