冲茶这个间隙,茶叶湿润但没有被开水浸泡,那浓浓的豆香味儿会顺着水蒸气散发出来,坐在几米外的地方都能感受得到。
用个比较俗的成语来形容,那就是满室生香。
这个词一点都不夸张,此时此刻,这大大的工棚里就弥漫着浓浓的香味儿。
直到徐景行将开水再次冲去玻璃茶壶中,这香味才慢慢的散去。
再过一两分钟,等茶叶充分吸收水分之后,那种浓浓的豆香味儿就变成了淡淡的茶香,那是两种完全不同的香味儿,一个是用鼻腔来感受的,一个是用舌苔来品尝的。
所以说,如果有人说自己能从龙井茶的茶水中品尝到所谓的“豆香味儿”,那么想都不用想,肯定是个啥也不懂的棒槌。
当然,这个特性仅限于龙井茶,其他茶叶因为工艺、品种的区别,也需要用不同的方式来品尝,要不然怎么会有那些看起来花里胡哨的茶道?茶道能大行其道,也是有客观因素的。
不过对徐景行来说,喝茶没必要弄的那么花里胡哨的,但是也不能真的就那么用水一泡就大口牛饮,基本的冲茶技巧还是得有的。
比如说洗茶这道工序,对很多人来说可有可无,因为高档茶里的灰尘是极少的,不洗也没关系,但如果没有这道工序,在喝龙井的时候就永远也品味不到龙井所特有的“豆香味儿”。
茶过半巡,于明秀问:“徐小老板,你这儿打算什么时候开工?”
“一会儿就可以,料子马上送到,”徐景行笑笑:“放心,不会耽误你们的进度,提前两天通知我一声就好。”
他将施工过程中的木质构件、饰品以及
第1138章 的茶道(3/6)