抓到最大的一头有十三四斤，后来被许君谦买走了。
除了这些还有一小盆泥鳅，以及十几条成年男子拇指那么粗的大黄鳝——田螺因为数量少全部扔进了水田中。
鱼可做清蒸、红烧、糖醋、水煮、炖汤等等。
鲫鱼刺多，做糖醋、红烧、都可。
巴掌那么大的鲫鱼宰杀去内脏，洗干净后沥去水份。用葱、姜、米酒、盐巴、花椒腌制一刻钟。然后取出鱼，拌上蛋清面粉分别下两次油锅，炸至表面金黄。
最后锅里留有勾芡糖醋汁浇上，糖醋鲫鱼便完成了。
油炸过后，鱼头、尾，甚至一部分鱼刺都被炸的酥脆，配上爽口的糖醋汁，美味极了。
安宁用鲫鱼还做了一道鲫鱼豆腐汤，熬得浓白鲜香的鱼汤，露着白玉般的豆腐，配着翠绿的葱花。不仅味道鲜美，卖相也好看。
也不知道是不是心理作用，许君谦觉得比齐叔做的还要好吃——实际上当然还是齐叔做的鲫鱼豆腐汤更好喝。
许大老板这绝对是因为“情人眼里出西施”，喜欢的人在自己眼中是最好看的，喜欢的人煮的菜自然也是最好吃的。