语望着手边淮扬菜厨师做的“将军过桥”道:“这道菜倒是地道的苏菜,以黑鱼为原料,鱼汤乳白鲜香,鱼肉入口即化,有鲜无腥。冬笋与火腿渗入了鱼鲜味却依旧保留了本身的香味和脆嫩。这道菜在造型上没有太多花哨的功夫,但在色香味的综合得分上绝对高出神鱼跃龙门,而这神鱼与将军一比,也变成普通的河鱼了。”
现场观众发出默默的惊叹和议论之声,主持人笑道:“我们的陈千语老师品鉴之道果然与众不同,但最后还是要看所有评委的综合得分以决定谁晋级谁淘汰。好的,既然所有评委都评点完了,那么就请最后亮分吧!”
“来自扬州淮扬菜馆的谢大厨所做的将军过桥,请亮分!一号评委王大厨给了8分,二号评委游老师给出8点5分……十号评委陈老师给了9点5分,最后总分——85分!”
“来自北京玉龙酒店的许大厨所做的神鱼跃龙门最后得分,请亮分!一号王大厨给了9分!二号游老师给了9分……最后十号陈老师给了……唔,7分,最后总分——93分!恭喜我们的许大厨,成功晋级到决战舌尖之巅的总决赛!”
……
节目临近尾声,许大厨挂着象征晋级的红锦缎跟着音乐一同鼓掌,评委上台和主持人、舞蹈演员合演出一派普天同庆歌舞升平的景象。
细心的观众可以发现,我们敬爱的陈老师并没有出现在这闹剧之中。
B城郊区一家私房菜馆里,铜锅羊肉,热气腾腾。
高幼薇走进馆子里时第一时间皱眉——好大的膻味儿,低头看一眼新买的羊绒围巾,恐怕这顿饭下来要保不住了。
“王大制作——这么好的兴致,才十
食色[GL美食文]_分节阅读_29(2/6)