。”
姑娘回头，陈千语揪着张静欣的袖子道：“她的厨艺出色可以试试看，说不定能做出你想要的油爆双脆！”
张静欣不可思议地看着陈千语，眼珠差点滑出来……
作者有话要说：油爆双脆，这道菜很想尝一下……
工作日第二天，好困倦……想着吃点什么好吃的提提神呢~？
哦对了，各位是否知道LOFTER那个轻微博是否会审核H内容呢……
☆、第38章 炝锅（8）
拼桌姑娘叫祁渊,家住S省省会J城,她开车载张陈二人回家。
祁渊家中厨房用的是老式铁锅，她怕张静欣一个小姑娘颠不动它。张静欣道：“不用担心这个，麻烦你去备料吧。”
祁渊并不抱什么希望，如同在吃每份油爆双脆之前的心情。若她走遍了整个s省都没有找到记忆里的美味而随意偶遇的食客都能做出厉害的油爆双脆，那人生也太过儿戏，油爆双脆也难说是经典菜品。但为了妈妈最后的心愿,再渺茫的机会她也要试一下。
祁渊一口气买了两大袋的猪肚和鸡胗,她知道这道菜难一次爆就,多备一些食材免得再跑。
张静欣将猪肚留尖鸡胗去皮后切刀花,猪肚太薄一切就透,祁渊见张静欣的刀往里推着切，每一刀恰到好处且刀刀到位,眨眼的功夫一枚肚尖就花好了，这刀功的确不是一般几年小厨能练就能出来唬人的。
将切好的食材过水，先放鸡胗，去血之后捞出，一切就绪，起火热油！
到了最关键的油爆环节，陈千语和祁渊站在一旁都屏住呼吸生怕惊扰了大厨。半锅的油在慢慢升温，张静欣手掌在油面
食色[GL美食文]_分节阅读_46(3/5)