八菜一汤。不过都是按着徒臻和薛蟠口味做的，因此两人倒也多添了一碗饭。
看着餐桌上的一道清炒土豆丝，徒臻轻声叹道：“今岁南边儿又大旱了。得亏了你当年进宫的番薯等物，不然的话，恐怕百姓们又不好过了。”
薛蟠闻言，接口笑道：“虽说南方大旱，不过北方的年景却还是好过的。别的不说，我们庄子上的收益比去年翻了一倍还多。其余的人家虽然不比我们，可思来想去，比往年还是要好的。”
徒臻闻言，有些欣慰的点了点头。
薛蟠又道：“其实大雍江山万里，南北气候偏差太大。每年都有个旱涝灾害的，也属平常。不过有些事情，却是可以避免的。比如同样是种田的佃户，同样的年景，同样的地段，有的人家收成好些，有的人家收成差些。我的办法便是叫收成好的人家出来给其余的人讲讲，是否有什么诀窍和该注意的细节之类的。至多等讲完后给他几十两银子做奖赏便是。可其余佃户吸取了这个老汉的经验，来年种田的时候便也跟着照做，收成自然比之前好了许多。算来算去，还是我赚了。”
徒臻闻言，不由得心中一动，开口说道：“依蟠儿的意思，朝廷也该鼓励这种做法？”
薛蟠笑道：“劝课农桑本就是朝廷应办的事情。而且我闲来翻阅古书，发现古人就发明过水车、屈原犁等农具，还有那种可以将地底的水抽上来灌溉到农田里的东西。其实到了干旱的时候，用这种方法不也能保证庄家不会被干渴致死吗？古人的智慧当真渊博，可惜有些东西到了如今却完全用不上。圣上何不派人将这些个技术搜集在一起，不断的实验。若是真有用的，不妨推行下去。这也是个利国
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