鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露出了的鸡肉。不过是无奈之下的做法，却发现鸡肉很是好吃，后来也就传扬开来了。经过了一些年，去粗取精，精工效法炮制，叫花鸡的做法也就越来越多，里面填充的调味料也越发的多起来，慢慢的，叫花鸡也不再是那样粗制滥造的食物，不再难登大雅之堂，而是一道名菜了。”李歆笑着解释。
在前世，叫花鸡这东西还真的是很出名的，不仅仅是大家传说，就是电视剧中，也时常会见到有人在烤制叫花鸡。这道菜也是外婆教她做的，听外婆有一次说露了嘴，说是家乡的名菜。不过，后来她再问什么，外婆也就什么都不愿意说了。听村子里的老人说挖，外公外婆并不是当地人，而是从别的地方搬到那里去居住的。不过，外公外婆具体是哪里人，也没有人说得清楚。她就是问外公外婆，外公外婆也没有好好的和她说过。
几次之后，她也就不再问了。毕竟，外公外婆到底是哪里人，也并不是什么重要的事情。
出生在什么地方，哪里有多重要啊！家人在哪里，哪里才是真正的家乡。
“还有这样的名菜啊！怎么好像从来也没有听说过？”彩云奇怪的问道。
“故事是教给我做叫花鸡的人和我说的，具体是不是真的，其实我也不知道。不管怎么说，叫花鸡总是真实存在的，味道也真的是很不错，我们便权且当那个故事是真实的吧！”李歆笑了笑，也就不再说什么了。
到了小溪边，月香在洗着碗筷，而彩云和彩霞则来帮李歆的忙。现在也没有开水，暂时先不拔毛，而是先把鸡开了膛，处理一下里面的内脏。鸡都是被打死了，倒是不用
第两百章 狼狈(4/6)