美食小贴士：今天说一些切菜的技巧。切豆腐和凉粉这类比较软的食材，可以在刀的两面抹了一些水，这样就不会粘在刀面上。还有切肉的时候，最好是一刀切断，来回左右不停地切会让肉的纤维断掉，影响口感。
第5章 005.铁板鱿鱼
“铛铛铛！”
经过顾诚奕的指导，再加上连续几天的练习，白司琛逐渐摸到了其中的门道。
一开始，他还小心翼翼地拿着刀，掂量半天不敢下手。现在，他倒能够很快的将食材切片、切丝，切出的形状也十分整齐，只是这重量……
拿起两片刚刚切好的南瓜片，看似厚度一模一样，可一上称，天秤的指针明显的倒向一边。
“哇！耍我呢？”白司琛一股脑地将切好的南瓜全都推到一旁，烦躁地将手上的刀具扔回到刀架上。
已经一个多星期了，为了练习刀工，白司琛整日与厨房为伍。白天忙着打下手，晚上端着菜刀练习。只觉得自己身上沾上了浓浓的油烟味，怎么都洗不掉。
坐在厨房外面的走廊，白司琛抬头看着天上的月亮。
虽然是一个自己从来没有接触过的城市，可S市的月光却和家里的一样明亮。只是不知道这座城市与自己的家有何不同。
来到S市这么久，白司琛还未好好地看一看这座城市。在“郭氏”老店呆了这么久，每天都在街头巷尾来回打转：上午去街前口倒垃圾，下午去街后口送每天的卫生检查单。
难得有一次大师傅要出去送外卖，白司琛想跟他出去看一看，又被一句“你又不认识路，丢了怎么办？”给推了回来。
今天晚上，白司琛可
食神，我想喂你袋盐_分节阅读_8(1/4)