虽然先前就把规章制程发放下去，但遵循者却也廖廖，如情看了袁福来家的及何妈妈呈上来的林林洒洒的“管事犯错记事簿”，俏脸儿沉了下来，冷笑一声：“看来，果真是奴大欺主了。也好，这新年一过，也就顾不得喜气不喜气了。”然后吩咐袁福来家的集齐隆仙居的一众婆子，带齐家具，突袭厨房，果真逮着了几个动轧打骂粗役小丫环头的婆子，以“欺上瞒下”罪，每人挨上二十板子，勒去一个月银米。三厨中有个厨子中饱私襄，拿王府的膳食私自接济自己的亲戚，这回罪症确凿，被打上三十板子，没收所有财产，净身赶出府去。二厨偷奸取巧，欺压底下小厮杂役，也被净身出户。王府的厨房很大，足可容纳上千人操作上菜，如情蒙着面纱巡视了一遍，负责管理洒扫的管事也给人卸了差事，扣一个月银米，罚到梅林里去管锄草洒水。
那管事犹自不服，大声质问如情，如情淡道：“先前袁福来家的可也提醒过你几次吧？你仍是不思悔改。厨房重地，这都要入口的可关系着阖府上下的命脉，你倒好，这般敷衍了事，到处都是脏乱差，潲水桶几天也不倒一次，灶台上尽是灰，抹布看着极油污遍地的，”一边说着一边踢翻了潲水桶，把晾在灶台上的抹布全丢到她身上，所幸天气寒冷，潲水桶里的油污乘菜都给结了冰，这才没有倒出来，但那油腻腻的抹布却全扔到那家事的身上，直把她吓得脸色灰败，如情拍了拍手，于冬连忙拿了手帕沾湿了水替她细细抹去了污迹，“你还好意思与我叫屈？也罢，到了这个时候还不思悔改，也甭去庄子了，直接发卖出去罢。”
通常被赶出的管事，可是极没面子的，尤其是被主家打卖的那种，外头的人伢子一听
121 扮猪吃老虎，王妃真威风(7/19)