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贞观攻略

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七十八 拜访李孝恭(求收藏推荐)
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文帝、隋炀帝时的饮料:“有筹禅师仁寿间在内供养,造五色饮,以扶芳叶为青饮,拔楔根为赤饮,酪浆为白饮,乌梅浆为玄饮,江笙为黄饮。又作五香饮:第一沉香饮,次丁香饮,次檀香饮,次泽兰香饮,次甘香松饮,皆有别法,以香为主。”
    尚食值长谢讽的《食经》有四时饮:“春有扶芳饮、桂饮、江笙饮、荠花饮、桃花饮,夏有酪饮、乌梅饮、加蜜沙塘饮、姜饮、加蜜谷叶饮、李饮、麻饮、麦饮;秋有莲房饮、瓜饮、香茅饮、加沙塘饮、麦门冬饮、葛花饮、槟榔饮;冬有茶饮、白草饮、枸杞饮、人参饮、茗饮、鱼饮、苏子饮、并加朱佩。”这些饮料大多采取植物的花叶或果实的色香味而加工制成;春季饮料多用芳香清爽的,夏季则大多用甜润或有刺激性的,秋季多用瓜果烹制,冬季则饮用补益功效最大的,这都是相当符合人体营养卫生需要的。
    而李崇义口中的扶芳饮,则身负五色饮之青饮以及四时饮之春饮,自然是有其独到之处,史书记载扶芳饮中的扶芳“其树蔓生,缠绕它树。叶圆而厚,凌冬不凋;夏日取其汁,微火炙使香,煮饮之,碧绿色,香甚美,令人不渴。”
    李崇义很快奉上了一碗扶芳饮,让苏宁受宠若惊:“怎可烦扰大公子如此?”李崇义笑道:“三原伯为贵客,此乃待客之道,三原伯,还请品尝。”
    苏宁只好接过这碗扶芳饮,雪白的瓷碗内一泓浅碧色如流如走,映得瓷碗都仿佛染上了一层淡淡的绿意,虽然此时的白瓷不够成熟,但是配上浅碧色的扶芳饮,却也填补了瓷器上的不足,轻啜上一口散发着淡淡清香的扶芳饮,甘美无比~
    “美味无比,回味无穷啊!”苏宁不由得赞叹

七十八 拜访李孝恭(求收藏推荐)(4/6)
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