对于工人，苏府的待遇向来优厚，就别说这些人大多数都是苏家庄子上苏府的佃户，趁着农闲过来帮忙，本来说这不要工钱，只是感恩苏府给了他们田地和种子还有耕牛，不过苏宁认为出了力气就该得到报酬，没有别的可说，管饭，发钱，于是苏家工地就成为了所有靠着力气讨生活的壮汉们趋之若鹜的地方。
苏家的午餐饭食从来都是有油荤可见的，肥的流油的肥肉苏宁见了就想吐，却是这个时代的人们最为向往的美味，吃肉就要吃肥肉，感受着肥油滑腻的口感，反而没什么喜欢瘦肉，所以市场上羊肉身上肥膘的价格反而要高于精瘦肉，苏宁有个毛病，吃不得肥肉，喜欢吃精瘦肉，肥肉就正好便宜了这些工人。
也就是大唐市面上不流通猪肉，但是这一大锅里头都是猪肉，这些苏府佃户都明白，这是侯爷吩咐他们用特殊的方法养殖的肉猪，一点儿也没有寻常的猪身上的骚味儿，反而香醇无比，吃起来美味不已，这些佃户很快地就爱上了猪肉，现在吃猪肉的习惯已经在苏家庄子上开始传播，苏家庄子的特殊猪肉也逐渐向外传播，不过薛仁贵是不知道的。
一大锅炖肉散发着浓郁的香气出现在工地上，苏府管事呼喝着大家伙儿停下来歇一歇，准备吃饭了，苏宁就在那边笑着看着薛仁贵，薛仁贵干了一上午虽然没有多累，但是肚子也饿得咕咕叫，一闻到浓郁的肉味儿就咽了几口口水，心中惊讶于苏府的工人待遇如此优厚，也不知道这是为了他特别准备的还是一直就是这样，不过转念一想，自己一个平民哪里需要特殊待遇？看来苏府一向如此。
身旁工人的话验证了薛仁贵的想法：“还是侯爷仁厚，你说这满大唐的工地
二百六十二 以饭桶之名(3/6)