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民国先生的厨房

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民国先生的厨房_分节阅读_38
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了,战打了好几次,可别波及到他们这里来。老百姓就是图个盛世太平,谁想打战啊!
    “老衡!”老衡回头一瞧,原来是大少爷和阿福来了。
    林葳蕤问他:“怎么样,霜打之前粮食能进仓吗?”
    “能!肯定能!大少爷放心好了,有了机子这速度就快多了。”
    “大家辛苦一年了,等粮全部进仓,你按照往年的份额给长工们再多加一成粮,算是今年的年终奖吧。”
    老衡一听这话,激动得手里的旱烟都拿不稳了,黑黝黝的脸上都给急出了微红,“那我替大家谢谢大少爷了!”老衡和长工们一年的薪资一半是大洋,一半是一层粮,丰收年分到的粮食本来就多,如今又多了一层,老衡心底念着,今年过年去主家家里磕头的时候要多磕几个。
    “大少,这往年丰收年大伙都会庆祝,您看今年要办吗?”
    “办吧,到时候各杀一头猪、羊和牛犒劳大家。”旁边听到的劳工们顿时欢呼起来,听得那些短工们一阵羡慕。别说农人了,在姜庄这种地方,就说普通老百姓一个月能吃两顿肉都是小康水平了。
    巡完了农庄又去了镇上的有凤来居。进入了秋天之后,因着人人都要贴秋膘,酒楼的掌翼煲和佛跳墙更加一份难求,于是酒楼前几日又上了烤肉这道新菜。因为烤肉总是有烟熏的,即使是林葳蕤自己设计的设备也难以避免,所以专门在通风口的大堂一角划了一处,用屏风隔着,专做烤肉区。
    烤肉主要是羊肉和牛肉再加少量的猪肉,想吃什么部位都有,都是用的田庄里的散养出来的牲畜,每一处都是好肉,宰杀完用几十味调料和药材的秘制配方腌好。烤肉架子是现

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