几十号人忙得脚不着地,整个屋子被大锅灶炉升腾的热气烘得人进去都不愿出来。
林葳蕤把负责准备工序的小徒侄叫来,“处理地怎么样了?”大宝师兄在店里忙着饭店的腊八节,小宝师兄这会正在北平分店开业呢,是以排下来的四徒侄第一次被委以重任,自然不敢怠慢,“大少爷,都差不多了,第一锅我估摸着可以下了。您要亲自上手吗?”
林葳蕤点头,让他在旁边看着,“第一锅我来,后头就是你的活了,要是做不好,罚你去雪地里站着。”
这里的大多数食材都是农场出品的,跟小洞天出来的东西档次也差不离,二十几味食材分先后次序下了锅,何时武火何时文火都是有讲究的,再用半人高的锅勺在锅里有规律地搅拌,这动作得持续一整夜,所以得换人轮班,前年小宝不够稳重,还被林葳蕤用这活教训过。没想到如今都已经成长为能够撑起一间酒楼的人了,时间的伟大之处——把小孩变大,把大人变老。
众人分工明确,食材一锅又一锅地下,半人高的大锅架起来烧火,很快小厨房就弥漫着一股几个大锅汇聚起来的震撼奇香。哪怕是刚吃过晚饭的众人闻着这味都忍不住咽唾沫。
大帅府今年预备的量是去年的十倍,林葳蕤估计能一直施粥到下午,毕竟不是谁都能为了一碗腊八粥跨越整个城市来喝,有这闲钱请大厨做不是更好?管事大伯却是在心里摇摇头,依他看,就这点分量顶多撑到中午就不错了。这可不是普通的粥,就冲这粥是大帅府布施的、林先生亲手做的,就能让普通老百姓千里迢迢赶来,这事啊就跟每年正月大护国寺的请香活动一样,在老百姓看来都是积福的事情。
果然
民国先生的厨房_分节阅读_133(5/7)