奚川意外地说：“别人生意怎么那么好，他们家怎么没人？”
老林说：“我们去他家吃吃就知道了。”
于是三人去了这家麻辣烫店，老板娘亲自过来招呼，看见孙佑宸和老林，顿时笑逐颜开：“是你们啊，今天又来了？你们是不是真的想盘店子啊？”
孙佑宸指着奚川说：“我哥说了算。”
奚川说：“我们先吃东西，一会儿再说。”
点好的东西一上来，奚川就知道问题出在哪儿了，东西不新鲜，估计是卖了几天没卖完的，不舍得扔，放在冰柜里，但这种天就算是有冰柜，食物放久了也还是会坏的。他们挑了一圈，最后只吃了一些素菜，麻辣烫吃的就是底料和蘸料的味道，这家的底料显然也不怎么样，需要改进的地方很多，难怪生意不好，看来只能做一次性生意，吸引不了回头客。这是个恶性循环，长此以往，生意只会越来越差。
老林只吃了一点土豆片，说：“现在你知道他家生意为什么不好了吧？”
孙佑宸也笑着说：“哥你知道为什么我昨晚没吃饱了吧？”
奚川扭头看了看周围：“你们觉得我能把这个大排档开起来？”
老林说：“当然可以。做生意嘛，都是要慢慢来的，虽然刚开始不能像旁边那样火，时间久一点，口碑就好起来了。记住了，开餐饮店，口味是最关键的，尤其不要在食材上糊弄客人，谁都不蠢，一吃就知道。”
奚川虚心地聆听教诲：“那我应该做什么比较合适？”
老林说：“这家本来是做麻辣烫的，你要改变客人的印象，就换一种吧，火锅、串串都可以。旁边有了火锅和烧烤，你
我的男友是厨神_分节阅读_21(1/6)