！都够咱们家吃一个冬天了。”崔玉等赵二石手里的活都停下来，才把手里的布巾递过去给他擦脸。嘴上的话虽然带了嗔怪，可话里有话可都是甜滋滋的幸福。
俩人又说了几句话，赵二石就出了门，准备把骡子车先赶到新盖房子的院子里拴起来。
而崔玉跟周氏说了一声，就挖了三碗面，准备和面。原本她也不是总想着吃的，只是这会儿看见家里有了酱疙瘩，倒是突然想吃炸酱面了。
曾经在农庄上有一位厨师，是个地道的老北京，做炸酱面的手艺简直堪称一绝。如今想起来，都让她口水直流的。也亏得她当时为了饱口福，特地学了学，不然这会儿看着材料只怕也得干瞪眼了。
和好面，又利落的切成细条的手擀面。这就要开火准备炸酱了。
说起来，跟一般人在家里做的炸酱不同的是，老师傅教的法子是要先把脚放进一个容器里，上锅热蒸一刻钟，以彻底释放酱香。
看着刚刚切下的酱疙瘩化成了稀糊糊的黄酱，崔玉才把盆子启出了锅。
然后先把刚买的肥肉切成细丁，趁着火大，下锅放油炸了一下。看着肥肉有些发白泛黄了，这才把又取了切好的瘦肉丁倒了进去一起煸炒。
一瞬间肉香四溢，这会儿朵儿都爬这灶房的门，探着头问崔玉，今天是不是要做好吃的。
崔玉眉开眼笑的应了话，顺手把肉丁都从油里捞了出来，转头看见多儿眼巴巴张望的模样，心里格外柔软。
“等会就有吃炸酱面咯，香喷喷的一定能让朵儿再咬了舌头。”崔玉笑着侧身看了看锅里滚烫的猪油，下了些姜末进去。
朵儿一听这个，眼神晶亮，跑
农女当家[种田]_分节阅读_110(2/4)