出来的鲜香气,瞬间弥漫在灶房里,引得进来端菜的伙计都停了脚抻着脖子瞧起来。
两盘菜单说卖相就是很好的,更别说陪着辣椒红油的那份暖身子劲儿了。就算不用尝,经验老道的厨子跟秦管事儿都知道,这两份菜品陪着酒在冬季里绝对能卖个红火。
秦管事儿先尝了尝,觉得肉质鲜美嫩滑,竟然没有损了鱼肉的弹性,更重要的是被人厌恶的鱼腥味几乎可以忽略不计。而且那汤汁喝着,也是香美的,除去有些辣之外,当真是没别的可挑剔的。
他还真没想到,鱼还能做的这般细致。怕是这种精致的做法,只能去县里跟州里大酒楼去做了吧。
问过之后,才知道崔玉这麻辣鱼的做法并没有传到外头,当下秦管事儿就喜笑颜开了,当场定了一百斤鱼说要试卖。
有了这么个开头,崔玉心里多少也就踏实一些了。不过听秦管事儿的语气,这道麻辣鱼算是在八宝楼打住了,以后不能再外传了。
不过她本来就想着卖给八宝楼一个人情,自然也不会不应的。毕竟八宝楼的产业,可不止这一处。
赵二石虽然也有些馋了,可看到自家媳妇高兴的模样,还有晶亮晶亮的眼神后,嘴角就忍不住翘起来。那眼里的温柔跟喜悦,可是比往常还要浓。
媳妇真厉害,看八宝楼的大厨都没她的手艺呢。
定好了鱼,说好第二日一早给八宝楼送过来。崔玉又细细的把麻辣鱼的做法跟注意事项教给大厨,最后还把自家炸制辣椒酱的方法说了,这才跟赵二石一起离开。
有了这个好开端,两个人在跑腾着去各处饭庄跟大户人家,可就越发的有信心了。
赵
农女当家[种田]_分节阅读_154(2/4)