，说：“把这些捏成你觉得合适的大小就成。捏好了，就去融巧克力。”
“这个简单，交给我吧。”洪哲豪信誓旦旦的说。
这个步骤确实很简单，郁司阳于是很放心的交给了他，去起锅烧热油。
改刀好的草鱼已经腌制入味，在鱼肉上细细的拍上一层干淀粉，待油烧至把层热时，入锅炸熟。
因为要制作火凤凰，郁司阳拉剞刀时并不是只用菊花形花刀，还用了麦穗花刀和蓑衣花刀。
因此，鱼肉入锅后，慢慢在锅中伸展成凤凰的形状。
待“凤凰”炸好，郁司阳拿了一个大大的白色骨瓷盘，将“凤凰”装到盘子里，用筷子拨弄了几下，用剪刀在鱼尾巴上剪了几刀，“凤凰”看起来更加逼真。
高昂的凤头、修长的凤身、两扇张开的羽翼和三条长长的的尾羽。
调好的糖醋汁缓缓浇在“凤凰”身上，刚出锅的“黄凤凰”立刻变成红彤彤的“火凤凰”。
“凤凰”的身旁再放上几朵鲜花点缀，一道酸甜香酥的火凤凰便做好了。
洪哲豪连他的朗姆球也不愿意捏了，挤到郁司阳身边，眼巴巴的看着，道貌岸然的说：“我帮粉丝们试试味道怎么样。”
郁司阳往连敬的方向看了一眼，偷偷用手指戳了戳洪哲豪的腰，提醒他注意他家经纪人。
洪哲豪装死，把手上已经搓成条形的朗姆球放到盘子里，摘下手套，飞快的拿筷子把“凤凰”的翅膀扯下来半拉。
鱼肉炸得外酥里嫩，咬在嘴里可以听到细微的沙沙声，酸甜的糖醋汁调制得口味微淡，完全不会掩盖鱼肉的鲜嫩，反而更加凸显了鱼肉的鲜甜。
娱乐圈有个郁大厨_分节阅读_77(2/4)