江城谣

的三黄鸡，栽杀后去掉内脏，带毛涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置于火中煨烤。等到泥巴干了，鸡也就熟了，剥去泥壳，鸡毛也随之脱去，露出细腻的鸡肉，香气四溢，鲜美无比。
    “又好玩，又好吃。”范瑶等人都很高兴。
    任启小朋友尤其喜欢叫化鸡的味道，白嫩小手捧着只大鸡腿，啃的不亦乐乎。
    既然试过了这种吃法，觉得好吃，当然不能藏私，当晚便将范静、任平生等人全请了出来，又捉了只鸡杀了，依法炮制，等到叫化鸡的香气飘出来，众人分而食之，只觉酥烂肥嫩，香而不腻，俱是赞叹。