两人连续试验三晚,终于用灵米做成谢玲珑言语形容出来的米粉皮,每张透明薄如纸,色泽雪白,切成指宽的米粉条下入沸腾水锅里煮几秒钟翻滚一下便用笊篱迅速捞起,米粉条不散碎不变形,入口细滑香嫩,放上新鲜煮好的高汤,撒上细香葱瘦猪肉丝木耳丝辣椒等配料,清香四溢,米粉吸进高汤,更加咸香鲜美可口,比没有味道的米饭好吃许多倍。
谢奇阳何七雪和谢平安都爱吃放了辣椒的高汤米粉,如今每天早上会吃一碗,辣得出汗越吃越香。
荷花教会四位厨娘做米粉,福乐居的早饭里就多了这道美味,除去祖籍北方洛阳的何屠夫,人人都爱吃。
江易品尝过米粉后立刻跟谢玲珑商议,给米粉起名叫“天下第一鲜粉”,每年夏季只在福临门酒楼供应二百碗高汤灵鱼肉米粉,一碗十两银子,春秋冬季在潭州城府的七家九湘斋卖灵米制成的米粉皮,每日供应五百斤,每斤售卖二两银子。
灵米做成的米粉比谢玲珑前世普通米粉鲜美十倍。潭州人喜吃大米,福临门的高汤灵鱼肉米粉天天供不应求,时常刚过了中午就卖完了,“天下第一鲜粉”成了继菩萨果西红柿菩萨菜绿红两椒之后新的高档吃食。
灵米是谢玲珑空间种的,灵鱼是空间里养的,灵米磨成粉制成米粉是福乐居奴仆完成,几乎没有成本,一天就能分到千两银子的利润,五月中旬至六月中旬一个月就赚了三万两银子。
六月底湖南道各县乡的农民菜地里试验种的西红柿成熟丰收,一小部分留着做种子,一部分吃,余下的全部卖掉,每斤价钱从三百个铜板至六百铜板不等,竟然赚了很多银钱,几千个农民因此富起来,感激何屠夫何家五
第68章 玲珑献鲜粉 何屠夫怒打谢族人(6/9)