年，然后一家人到村头土地庙祭拜土地公，一是表示不忘祖，二是求保佑。王飞蓬原本不信这一套，多年是典型无神论者，现在心理有些变化，做人不要太苛求，人人都有信仰，精神寄托有助于减少担心和不安，不求改变只求心安。
中午一家人简单吃完饭就开始准备年夜饭，最辛苦的还是妈妈，几天前就开始炸鱼圆子、肉圆子还有糯米圆子，磨豆腐、做豆腐和豆腐果，还有鸡鸭鱼肉和蔬菜都要备好。
看到妈妈一天忙到晚，王飞蓬跟在身后打杂，农村都是大锅灶，时不时就要往锅洞里塞柴火，烧火也很讲究，正所谓人要实心，柴要空心，王飞蓬从小除了不咋地，其他杂活都门儿清，上树掏鸟窝，下河摸鱼那是常干的活，择菜烧饭打扫卫生也做，农村孩子早当家。
年夜饭先做大菜和红烧菜，王飞蓬早就跃跃欲试，已经讲好由他烧排骨和小河鱼两道菜。排骨是家里过年刚杀的黑猪排骨，每块排骨都带点廋肉和肥肉，先用沸水过了一遍，去取血水和腥汁，然后用菜油爆炒，所有肉块变色出油后，再加酱油炒，着色后加入开水，放入盐、姜、蒜、醋、黄酒等，烧开后小火煨二十分钟，而后用大火收锅，只留一点点汁水，用大盘盛上，撒上切碎的小葱，最后将锅里的汁水浇在上面。家养的黑猪，柴火灶烧出来排骨，外面哪里能吃到？香味四溢，口水都流出来了！
小河鱼更是本地一大特色，王飞蓬小时候经常和几个小伙伴一道，将小溪沟上游堵住，几个人将断流的沟坑水舀干，剩下一坑活蹦乱跳的小河鱼，各种各样，什么鱼色都有。把这些鱼放一起，用柴火锅烧，加点葱姜蒜，味道棒极了，最鲜美的是鱼汤！
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第七十二章 意识外放(3/5)