烘焙是很需要耐心和细心的。”
自言自语的沈睿初，在把面团揉成长圆柱形状后，将长条的面团放在油纸上，然后将它置入模具里放冰箱内冷冻。
“趁着这个时间，我们来做戚风蛋糕。”争分夺秒的沈睿初拿出几个碗，开始准备将蛋清和蛋黄分离开来。
这个步骤尤为重要，他凝神聚气、屏住呼吸，慢慢地分离出适当的分量。
做完这个步骤后，他抓起手动打蛋器把蛋黄打匀，再倒入玉米油一边打均匀，一边吐槽道：“我怎么感觉我像是在做美食节目。”
说完，他继续往里倒入牛奶，不停地搅拌着，忽然轻笑了几声，说：“欢迎来到沈师傅的烘焙小课堂！”
说完，他还把手上的碗朝镜头举了举。
一旁的摄像师和工作人员被他逗笑了，暗暗记下来，要在这段好好配上特效。
“然后我们要放入低筋面粉，仔细地拌匀。”
他一边说着，一边拿过手动打蛋器，呈Z字形轻轻地搅动，“这里不要打圈搅拌哦，不然会起筋的。”
沈睿初看到蛋黄面糊已经做好了，便从塑料袋里拿出新买的柠檬，往蛋清里挤出柠檬汁。
然后他从柜子里拿出电动打蛋器，一边把蛋清高速打发至泡沫状，一边往里加入糖粉。如此循环多次，直到打出细腻的蛋白。
接下来的步骤就简单许多了，沈睿初把蛋白和蛋黄糊轻轻翻拌均匀后，就把弄好的面糊倒入底模。
接下来的过程如行云流水般流畅，再加上人帅手美，摄像师和工作人员们拍得赏心悦目。
不过他们也会被沈睿初的动作吓一跳，比如说对方垂直
你是不是暗恋我[娱乐圈]_分节阅读_18(2/4)