了就往汤水里下几粒,方便又好吃。
有鸡有鱼当然也不能少了肉,既然都已经炖了两个汤汤水水的菜了,这肉自然要换种吃法,挑了些五花肉切成块儿跟萝卜块儿一起红烧了,再剁些排骨来做糖醋排骨。刘三娘嘴角动了好几回,直想劝方怡别弄那么多了,就算是年夜饭也犯不着弄那么多吧。
算起来,这也是方怡跟亲人过的第一个除夕,她自然很重视,一门心思忙活着,也没察觉到刘三娘的心思,这些都是主菜,另外还要做些别的,藕夹是前两天就炸好了的,回头放油锅里过一趟就好了,藕丸子得现做,把洗干净去了皮的莲藕擦成细末,然后用纱布兜住藕末,挤出大半的水分,再跟剁碎了的肉末混到一起,再加些蒜茸葱花儿盐巴之类的调料,搅拌均匀后捏成大合适的丸子,下油锅炸到金黄色就可以了。炸完藕丸子,方怡又就着油锅炸了些红薯丸子和洋芋块儿,最后还有最重要的蔬菜,大鱼大肉吃多了,得要来点儿素菜清清肠胃才好。一时间,厨房里充斥着各种食物的香气,屋子里几个的时不时就过来看一眼,馋得不行,这回方怡却不让他们吃了,得空着肚子吃年夜饭呢。
好不容易终于等到了饭菜上桌的时候,几个的哦了一声呼啦啦就往那大方桌上跑,赵立夏连忙拦住了他们:“别急,要先供奉祖先的。”
方怡跟刘三娘正在往桌上摆筷子和酒盅,心里默默的想,这祖先如今也包括了这些孩子们的父母。不过这话是不得的,出来,这顿年夜饭就不用吃了。
供奉了祖先过后,所有的酒盅都撤了下去,一家人才坐上了桌,对着一桌子好菜,笑得见牙不见眼,开饭前,方怡叮嘱道:“今天这一桌子的菜都不许
90烟花过后(2/6)