根是昨儿周淮安兄妹早早切好泡好的，今儿刚好可以直接用。将水煮过的何首乌根交给周语娆，江云漪就捞起锅内已经洗净煮熟的大枣，直接搓成泥。
然后取过周语娆那边已经捣成泥的何首乌根，连手中搓好的枣泥、与糯米粉、白糖和在一起，又加了一些清水拌和，拌成成块的团状。
周语娆备好了蒸锅，里头加了清水，锅屉上还铺了一张荷叶。江云漪将米粉团倒入锅内，摊平，撕成红绿丝，盖好，开大火起蒸，待小半时辰后便可起锅装盘。
粉蒸首乌糕香甜可口，软嫩宜人。是气血双补，美容养颜，还能乌发的药膳方之一。
此道药糕在府城雅斋分店极受欢迎，但由于江云漪一贯的经营理念，所以府城的富户士绅至今只在开业当天尝过一次。
若想再吃得等明年府城雅斋的周年庆，以后近一年的时间里，雅斋都不会再做这道药糕。
现在江云漪选择将这道糕点作为礼物送给云老夫人，是自信云老夫人一定会喜欢。
接下来做的是茯苓人参糕。将备好的茯苓、人参、莲子、盐、研成细粉，然后用细粉与小麦面粉，及少量的山药粉和匀，加水适量制成糕状，上笼蒸熟即可起锅。
茯苓人参糕是老年人食谱，此药糕有较好的益智强身之效，极适合中老年人免疫功能下降、智力减退者服用。
隶属老人食谱，也属于益智补脑食谱，多数人可食之。这道药糕也是府城雅斋的杀手锏之一。
本道药膳中小麦面粉有养心益肾、除热解渴之效；而莲子富含蛋白蛋和碳水化合物，能除血压、强心安神，滋养补。
二者与茯苓、人参一起制成的
第165章 ：京都行，云家小妹(7/18)