“这种刀工,真是了不得啊……”
“是啊,没个十几二十年的,可是练不出来的。”
几个大厨有座位,在台子边上,故而也能看到台上的对决,面的众人可是看不到呢,不过前面的人听了几位大厨的话,便有样学样,给一句句的传了去,渐渐的都知道了,像是现场直播似的。
柳年听到了大家都在说洛风,忍不住得意起来,洛风啊洛风,你可千万不要让我失望啊。
相对于洛风这边的熟练,夏蝉这边便是简单了许多,等待如月将食材全都取了来,夏蝉才开始动手做。
豆腐泡水中,拿在手里切成方方正正的四方块儿,一块块的码好,然后放入滚水中煮开,捞出来备用。
鱼收拾好,掏空了鱼肚子,拿了粗盐塞进了鱼肚子,将盐的咸香之味充分融进了鱼肉里面去,然后上锅清蒸过取出。
这边洛风乃是精致无比,夏蝉这边却是简单无比,几个大厨时不时的谈论着,然后对面看不到的人开始直播。
“春秋阁的洛风,用豆腐雕刻出了雪花的模样,然后滚入高汤中,想来这刀工和火候都是十分的厉害,且洛风还用了牛肉做配料,这一道菜看起来是价值不菲啊。”
众人听着,都是哗然一片。
柳年坐在面,十分得意的喝茶。
有人问道:“那醉仙居的夏姑娘那边呢?”
那大厨伸长了脖子看了看,道:“夏姑娘这边,工序简单,鱼肉清蒸,豆腐切块,还有一种菜,不过没见过,看起来不像是一般的菜品!”
这大厨这样说,底之人有些拿不定主意了,另外一位大厨却道:“老夫看来,却不尽
084 十三,我早已爱你入骨!(6/19)