全哥儿安哥儿把木盆给搬走,就见李二大步走过来,他胳膊一伸,一把就把沉甸甸的木盆给抬了起来,直接送到苏染跟前,
苏染看看他,就连忙掏出一小包随身带过来的盐撒进去,再添点水,用筷子轻轻的搅了搅,
“走吧,回家,”她再冲她把头一点,
男人也点头,“好,”猪血放完,张屠户已经和他的小徒弟一起把猪给从案板上卸下来,放到后头那一口巨大无比的锅里,锅里早已经装了半锅的开水,下头灶膛里还在烧着火,接下来就是烫猪皮、刮猪毛了,
这个过程苏染和李二没有机会目睹了,夫妻俩赶紧捧着这一盆猪血回到家里,
一路走回去就又用了一盏茶的功夫,加上现在天气又冷,等他们到家里的时候,这一盆猪血就已经开始凝固了,再放上一会,猪血就已经渐渐成型,
苏染拿起刀子把盆里的猪血划成几大块,然后倒进装满了清水的锅里,灶上点火,小火慢炖,一边拿锅铲轻轻搅动锅里的水,使得猪血受热均匀,
不多大会,锅里的猪血就已经被煮熟了,而且细嫩弹滑,手感极好,
苏染连忙叫李二熄火,她再把煮好的猪血给捞起来,放到冷水里浸着,这一盆猪血就算是暂时处理好了,
刚忙完这个,就又见到安哥儿捧着一只大盆飞跑进来,
“姐姐,给你,”把大盆丢到苏染跟前,他就又已经飞跑出去,活了这么多年,家里还是第一次杀猪,他真恨不能站在一旁把整个过程都收入眼底,要不是全哥儿非要他把这些掏出来的猪内脏给送回来,他真不舍得走,不过,现在就算回来了,他的心也还在那边,当然一刻都不肯多
第190章 杀猪啦(2/5)