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美味农家女

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第237章 不卖了
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来不及管,就开始催促着苏染去做肉干,
    苏染如他所愿,
    现在家里条件好了,家里在口腹之欲上的要求当然也比当初要高了许多,氏拦了几次看拦不住,也就对苏染乱买那些调料什么的睁一只眼闭一只眼,不多管了,所以,厨房里的各种调料都十分的齐全,
    苏染把新剥出来的兔肉切成小块,放清水里泡了差不多一个时辰,中间换几次水泡去血水,待血水差不多干净后捞出兔肉,放入锅内,加水和葱姜、盐,再倒入一些酒,就开火煮,大火烧开水后,再转小火继续炖大半个时辰,
    那边柳姐儿看着火,苏染转身去取花生、芝麻、还有家里备有的香叶、干山楂、丁香、花椒等等调料,把这些东西打碎后拌在一起,再拌上五香粉,
    等调料拌好,锅里的兔肉也炖得差不多了,苏染捞出兔肉,沥干水分,再把锅给清洗干净,下油烧热后倒入兔肉,不断翻炒,
    也就过了不到一刻钟吧,兔肉里的水分差不多都收干净了,然后盛出兔肉,再往锅内倒油,加糖,小火把糖炒化了,再倒入兔肉,继续翻炒,不多时,糖汁就均匀的裹在了每一个肉块上,肉的香味和冰糖香甜的味道交织在一起,已然从锅里溢了出来,
    最后,苏染再把打好的香料倒进锅里,继续翻炒一会,香料的味道迅速浸入到肉内,就衬托得肉香越发的浓郁,还有冰糖的香甜味道,一直在厨房里缭绕,简直叫人忍不住的直咽口水,
    等香料都附着在肉里上,眼看都被吸收得差不多了,苏染才叫柳姐儿停火,锅里继续翻炒一会,她才把肉块都起锅盛起来,
    “都尝尝吧,”
    回过头,她捧

第237章 不卖了(3/5)
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