，今天厨房里有新鲜的小鱼，鱼儿身量细窄，长度也才不超过一指，苏染把鱼儿都洗净，再用面粉、鸡蛋调好，把小鱼儿挨个放进去裹上面粉，然后下锅去炸，只等面粉变成金色，她就连忙把鱼儿给捞起来，
等油沥得差不多了，苏染夹起一条递给关氏，“嫂嫂你尝尝，”
关氏立即接过来尝了一口，她顿时直点头：“好吃，又酥又脆，却又不乏鱼肉的鲜香，而且一点土腥味都没有，弟妹，你是怎么办到的，”
“嫂嫂你要是想学，我教你啊，我家孩子们都最喜欢吃这样的小鱼了，想必你家孩子也会喜欢，”苏染笑说，
这次关氏过来也带了几个孩子，现在孩子们正和壮哥儿他们在一起玩，
“好啊，”关氏立即点头，
有了美食入口，关氏的心情的确好了一点，
苏染再捡来几条蛋豆腐，将之切成小段，然后把豆腐条里头挖出约莫一半的瓤，再把新鲜的河虾肉拿来，放进豆腐条里，再用盐简单调个味，就放到火上去蒸，等虾肉蒸熟，再把银耳和葱姜蒜等调料翻炒拌匀，用太白粉勾芡，淋在豆腐块上，这样，一道凤阳酿豆腐就做好了，
芡汁一淋上去，一股豆腐的香味混合着虾的鲜香立即飘扬出来，勾得关氏直咽口水，
“这个我能先吃一块吗，”她小声问苏染，
“可以啊，”苏染笑着把筷子递给她，
关氏连忙夹了一块起来，小心的咬上一口，随后她就舒服得闭上眼：“真好吃，又香又鲜，连豆腐和虾都弹滑爽口，竟是把这两样菜的精髓都凸显出来了，弟妹你太厉害了，你怎么这么会做菜，我一定要跟你好好学学，”
第439章 都是各有利弊(2/5)