线,在保温的时候有奇效,更能去除异味。
加醋,可较为松软香甜,颜色也比较白,保护米粒的维生素。
加油(花生油或橄榄油,植物油为主),油润透亮,颗粒分明,口感较为滑溜。
加茶(泡出来的茶水,不要有茶叶)、增添维生素,较为去腻,颜色也较为不同。
加味醂,会显得外观蓬松,吃起来很香甜。
加清酒或米酒,可以去除一些米的陈味,也较能保留米饭原味。
加冰块(需要比平常水量略少,放置15分钟),加入冰块可以延长甜味解析出的时间,这样的米饭吃起来会特别香甜。
煮完饭后,要稍微闷一下打开,即可食用,如果吃不完,开盖后就不要盖起来,避免过多的水分进入白饭。
也可以先行打开以筷子搅拌,上盖前放一块纱布吸收多余水气(有些饭锅有回收多余蒸气功能)
如果没吃完,就另外装起来当作隔夜饭后做炒饭……
现在。
「我要开动了。」
盛在雾雨老爹、恋恋面前的白米饭。
那是竹炭跟盐蒸煮出的原味白米饭。
「啊呣,这是何等香甜。」
雾雨老爹把一口白米饭入嘴,咀嚼中却不自禁地叼着筷子。
白米饭在餐桌上是默默无言的奉献自我,最为朴素的功臣。
离开了餐桌,白米饭也是最能顶饿的存在。
「好吃是没错,却是我有史以来蹭得最困难的一次饭。」
恋恋无奈中。
「以往蹭别人饭,我还可以东扒一点菜、西挖一杓肉,总是可以蹭得让人没发
第84章 超绝的侠饭(5/8)