魔理沙也很能够接受。
「也罢,喔喔喔喔喔──」
才刚转过头,魔理沙发出了惊叹的称赞声。
「这饭团很厉害啊,好厉害的说,爱丽莎。」
──爱丽莎的手捏饭团。
连同小孩都能学着做的饭团。
不烫的白米饭,要作饭团的黏度是比较重要的,如果纯粹用糙米饭,那么要建议混合一些白米饭增加黏度,当然,在这里小孩子比较能够接受白米。
白米饭,放入一般超市就能买到的香松,那是由海苔、熟白芝麻、蛋碎组成的,一般来讲这样的香松本身就有部分的咸度。
将这些料拌一拌进行充分的混合,基础的香气就出来了。
爱丽莎的手比较小,想要充填馅料很困难。
手捏饭团就会以相当简单的方式作为呈现。
准备好温水,并且朝温水里放上些许盐巴。
手沾一沾温盐水,对搅拌后的香松白米饭进行塑形,也可以顺势补足了咸度。
再用整片海苔,像是裹棉被一样,裹上塑完形的手捏饭团(柱型、圆型、三角型、方型、梯型都可以)。
魔理沙迫不及待的拈起手捏饭团。
因为爱丽莎的手比较小,做出来的相当可爱,也做起来很快。
魔理沙很轻松就将一口式的饭团,往嘴里塞入。
每次咀嚼都不会感觉到无聊。
熟的白芝麻越是咀嚼越有香气,因为有白米饭的黏性也不用过于害怕黏牙。
海苔有两种,一种是藏在其中的细碎海苔,一种是包裹的整片海苔。
本身就自带海之风味的海苔,混
第154章 间幕 爱丽莎的手捏饭团.(5/7)