一种调味料是一个味道，可两种混合在一起会产生复杂变化，分量不同，火候时间不同，味道就会截然不同，往往是人意想不到的。
有可能酸加甜两种放在一起，不是酸酸甜甜，而是苦的……
所以一般而言，调味料越多，就越难掌握，越难调配到自己想要的味道，其中那种微妙的平衡，是极为难以掌握的。
他们的西北腌火腿，用了7种调味料已经多次获得国际奖项了。
再往上多加一种调味料，就会让味道失去平衡。
而苏怀这卤菜，一口气竟然加了几十种调味料，这不是乱来吗？
可令江厂长等人难以置信的是，重嗅觉上闻，这个复杂无比的味道，非常的吸引人，简直是令人食指大动。
江厂长忍不住，直接找了勺子幺了一口，可一口下去，就觉得舌头一阵麻感，当时就“噗”一下子吐了出来。
“江厂长！”众人赶紧过去扶住他。
“这卤水味道太重了，里面放了什么……这么麻。”江厂长说话都不利索了，这哪里是汤啊，分明就是毒药！
“是椒。”苏怀解释道。
“韩药！？”众人都是惊呼一声。
人人都知道这椒在韩药里，主要是止痛、杀虫的，专杀血吸虫、蛔虫等症。
苏怀竟然拿杀虫药做菜，他是不是疯了！
“仁娜小姐，不行，不怎么这么干，乱用药品，这是要出事的！”江厂长忍不住沉着脸道。
“出事我负全责。”仁娜冷然道。
苏怀满脸淡然道：“放心吧，等下我来先尝，如果有问题，你们就送我去医院就好了。”
第二百三十七章 九成的周黑鸭(2/4)