上请民女斗胆冒言之罪。毕竟今日宫宴由我负责，惹怒了皇上，民女罪该万死。民女猜想皇上想必吃的是贡米，一定是最好的米。民女用全米宴非卖弄，是想让皇上感受万民的心意。米是面农家面朝黄土背朝天，辛苦种出来的，最能表现万民的心意。但，民女呈上的米是不会比宫中的米好的。”
泓帝盯着她好半响，“你为何认为会比不上宫中米呢？”
沉欢挺直了腰杆，正视泓帝的双眸，“民女听闻，给宫中供米的是豫州苏家。江南向来是鱼米之乡，要论南米自然是豫州的最好。在江南，米分为两季。而稻米的品种分为籼稻、粳稻、糯稻。籼稻性黏性，源于我们南部，无霜期长，外观细长，不透明。煮出来的饭较干、松。这种米适合用来做炒饭、米粉等。粳稻生长期长，一般一年只能成熟一次，外观圆短、透明，通常做饭和煮粥都是很不错的。糯稻黏性最高，又分粳糯及籼糯。粳糯外观圆短，籼糯外观细长，颜色均为白色不透明，煮熟后米饭较软、黏。通常粳糯用于酿酒和做米糕。籼糯可做八宝粥、粽子等。要说好吃，其实只要是新米都会很好吃，只要根据其特点制成各类美食。就拿我们盛京郊外的京山县的米来说，民女认为是普通米中最好吃的，正因为我们自己一直吃的的当年新米。”
她的一番言论让泓帝坐直了身子，认真的看着她。
“但最好吃的米都不是这些，而是响水米。这种米很奇怪，不是长在土里，而是长在石头上，产量极少，粒白如玉，汤若鲜乳，煮起饭会米香四溢，可惜这种米长在东北大山之间，极少有人吃过这种米。民女也无法弄到，所以只好呈上民女在京郊京山县和余杭溪河县的当季新米。”
【045】册封(2/8)