下手的原来厨房的人手也是做完洗菜择菜的琐事就得出去，唯一能留下的就是烧火婆子。她要是有偷师潜力也不用烧一辈子的火了。
顾珏自然也带了帮手，看着人被赶走，本想发火，结果看顾琰顺从她便也忍下了。孙嬷嬷说的，她在东院如果不知道该怎么做，那就看顾琰怎么做。至于顾瑾，她一向是跟着顾琰的。杨婆子也很满意这三位姑娘的识趣。要是不听招呼，她就只有把大红包退给太夫人了。这事儿难度本来就大，她在大厨房一个月明里暗里收入颇丰，要不是太夫人亲自开口，实在不必来这一趟的。
顾瑾和顾珏到后来都坐到一旁的小马扎上歇气，看顾琰一个人足不点地的忙活。厨房的事，也是体力活啊。
顾琰朝顾瑾扬扬下巴，示意她拿起旁边准备的纸笔做记录。顾瑾点点头，拿起来开始记录杨婆子说的话。顾珏想了想，“我也来帮忙。”她本来是看顾琰还行，咬牙都想撑着的。可是，实在是平日里身娇肉贵，撑不下来，在顾瑾坐下歇气后不久便也坐下了。而且坐下就再站不起来。
顾琰这会儿在做炒饭，看起来很简单，可是反反复复炒了十八份杨婆子才点头。手差点没残了，火候的掌握，油盐的分寸，翻炒的时间才全部过关。
“好，上午就到这里吧。”
顾琰这会儿也实在不行了，坐到顾瑾身边也是半天都不肯动弹一下。
小厨房的下人进来，麻利的收拾，然后给东院的大小四个主子做饭，杨婆子要单设一席。
小厨房的人对杨婆子超然的待遇多少是有些不服的，她也知道，所以这第一天她便亲自下厨给太夫人和顾琰三人做了一席。是真正的多快好省高
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