边大师似乎很喜欢吃这两道菜，筷子就基本上没怎么停下过，其它人只好将目标放到了其它菜上，这两道菜倒是有一大半进了边大师的肚子里。
吃饱喝足，边大师满意的拍拍肚子，“哎呀，这次来云中市既看了这么好的茶叶，又吃了这么美味的菜肴，真是不虚此行啊！”
“那边大师您看什么时候可以开始炒茶？”徐烨小心翼翼的问道，至于工具，他早就准备好了，而且也得到了边大师的认可。
“我刚才已经把茶叶放到筛子里晾着了，明天一大早就可以晾好开始炒制了，这次由我亲自下手，让我徒弟烧火去！”边大师一边喝着刚泡好的大红袍一边说道，还时不时地评价两句制作工艺，“这大红袍炒的有点老，估计是火大了些，火气稍微有些大，实在是可惜啊！”
刚采回来的茶叶要用手抖开，将匀摊于水筛中，摊好后排置于竹制晒青架上晾晒，这一过程叫做倒青，要将茶叶晾晒成叶片半呈柔软，两侧下垂，失去固有的光泽，色由深绿变成暗绿色，水分蒸发到适度的程度，才能进行炒制。
“这也难免啊，像您这么好的手艺可不是谁都能有的。那明天就辛苦您了！”徐烨适时地送上马屁，吹捧了边大师一通，又陪着大师说了一会话，评价了一番沈一宾这些茶叶的炒制工艺，一直到晚上十点，大家才各自散去睡觉。
第二天早上醒来，吃完早餐，大家伙儿就来到了院子里面，院子里已经搭起了几个灶台，灶台上放着炒制茶叶所用的炒锅，边大师围着炒茶锅转了一圈又一圈，不断进行着微小的调整，不敢有丝毫马虎。
“嗯，再有个把小时就可以开始正式炒茶了，我先转转，你
第727章 大师惊呆了(3/4)