需要磨二三十斤黄豆，按理说不算多，但是累在什么都需要人工来，不像现代机械化、电器，所以满打满算下来，也是挺累的，反正他们也不靠这个豆腐存活，每天做一点，顾着口粮就好，将来等她自己开了小店，她哥哥的水平自然也练到一定的水平，到了那个时候，一切的汗水都是值得的。
“行，就听你的，这些事你安排好就成，一百五十斤太少了，每天磨三十斤大豆，还剩下不少，剩下的就做成豆腐皮和豆干好了，你看如何？”
小米自然是同意的紧：“哥哥看着办就好。”接着，一家人又安排了一些具体的负责事项，由于黑子今天还有不少事要安排，小米索性让他去忙自己的，等明天把罐子带回来，再比划着做也不迟，免得有误差。
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黑子自然同意，一切敲定之后，大家稍作午休就都出去了，小米则开始倒腾自己的番茄酱。
其实做法很简单，将洗净的番茄放入热水中闷两分钟，揭皮，放入容器中，用刀划开，切成小丁，再捣碎，番茄碎和汤汁一点不落的倒入锅中，加一小勺盐和两小勺糖，充分熬煮。边煮边搅拌，这个时间比较长，而且刚开始汤汁很稀，搅几下就可以，不用老看着。隔几分钟看一次，等汤汁收浓时，你会看到汤汁数量明显减半，这时需要耐心守候，不断搅拌。汤汁收到三分之一时，或者用勺舀起，看到色泽红艳，味道浓郁，浓稠时即可。至少需要20分钟。晾凉后盛到容器里到阴凉地方储存就好。
v104章：米家闹鬼，线索！
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