入口即化。”
东坡肉,五花肉切大块,姜切片;五花肉冷水下锅,煮开后焯五分钟,捞出备用;将清洗干的香葱铺在锅底;把姜片放在香葱上;将五花肉肉皮朝下放在锅内;将冰糖、酱油、黄酒一次倒入锅内;放入锅中清炖,炖一会儿之后要把肉块翻一下,让猪皮朝上,再继续炖,炖烂即可出锅。
趁着两人品尝东坡肉的时候,小米将两个大盘子挪到了他们的面前,“这是我特地为你们做的,黄焖鸡米饭,因为今天是肉食大餐,所以这米饭就准备的不多。”
如此之多的菜肴,确实看的两人是眼花又缭乱,作为许久不曾吃荤的俩人,那是甩开了膀子的吃吃吃吃,在小米面前,更是不在意所谓的形象问题,天儿如此之热,俩人却不在乎吃的满头大汗,兴奋满满的左右开弓,让看得人,那是产生了极大的满足感。
作为厨子,看到这些吃货如此享受的表情,那她自己本身,也是与有荣焉的。
作为在现代流行过一段儿的黄焖鸡米饭,小米也甚是喜欢,今个儿本来就是打算做肉食大餐,这道菜自然是不能错过了。
琵琶腿洗净剁块,香菇泡发好挤干水分,生姜切片,干辣椒,大蒜略切;锅中入油,下大蒜、姜片,干辣椒煸炒;旺火时,加鸡块下锅快速煸炒;放入料酒,生抽,老抽煸炒上色;锅中加水没过鸡块,放入一小块冰糖;加入香菇;大火转中火焖煮三四十分钟,鸡块酥烂后加入少许盐调味儿收汤即可。
在两个臭男人乐此不疲的享受牛肉、猪肉、鸡肉所带来的美食*时,小米却是一点胃口也没有,幸而她还做了一道素菜,蒜泥茄子,再配点米饭,也十分的下饭,在她看来,夏天
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