。”许雪慧笑着颔首道。
许苦郎请张屠户帮忙杀了两只羊，说是准备风干了羊肉放在家里，等孩子出生了之后，可在办孩子满月酒的时候吃。
自然许苦郎还送了张屠户两斤羊肉，另外两斤羊肉让张屠户帮忙送去李月季那，张屠户这几天老吃羊肉吃的烦了，就把四斤羊肉全送往李月季的美味多点心铺了，也说明了这三家人的关系还是非常亲厚的。
“怎么苦郎大哥家又送来羊肉了？”李月季看着羊肉笑着说道。
“又不咱也学那单氏做风干羊肉存放着？你意下如何？”许惊云笑着说道。
“当然可以，不过，我更想做冻羊羔。”李月季想了想说道。
“什么是冻羊羔？”许惊云想着自己也算见多识广了，怎的没有听说过冻羊羔？
“等下你就知道了。”李月季觉得自己就是行动派，刚想做，就马上拉着许惊云往土灶房的方向走了过去。
将羊肉用清水洗净后，和猪肉皮一起放入锅内。
加入清水放火上烧煮，至沸滚一下即离火，再放入清水漂洗干净后，仍放回锅内，加入白萝卜、大葱、拍碎的生姜、桂皮、茴香、黄酒、白糖、酱油和盐巴，再放入清水淹没羊肉和这些调味料，放火上大火烧开后。再小火焖煮，至羊肉酥熟时离火，捞出羊肉，出净骨头。
然后摊放在一只洁净的盘子内，将锅里的汤汁杂物用细筛子过滤一下，除去杂物，再调整好口味，倒入羊肉盘内，放一边冷却后至凝结。
“还要等三个时辰左右，咱们一家子吃晚饭的时候，差不多可以切开来吃了。”李月季见差不多完成了，就转身对一旁站着笑容满面的许惊
096冻羊羔热销，谢家娶新妇(5/14)