好了。
把鸡剁成块状,然后放进小菜盆里,这之后,岳氏又化了些盐水倒进去。
首先是为了入味儿,其次是为了清理鸡肉里面残余的血沫跟腥味。
“水仙,大郎一家子咋还不来?”向马笑着问道,因为许惊云家和向家时不时会走动,向马和许惊云的关系还是不错的。
向马和岳氏就想请大郎一家子来家里吃这顿年夜饭,二郎家那边也喊过了,可二郎媳妇花氏假意说身子不好,就不想来的意思,岳氏估计花氏是在心里怨她没有在二房出嫁吧,不过,岳氏现在可不会计较这些。
你花氏不来就不来吧,还省了我一顿白米和菜呢,我高兴还来不及呢,这是岳氏心中的想法。
李月季跟着许惊云带着儿女们坐着马车来了,也许过年的缘故,董婶回家过年了,这几日都是李月季带着闺女芳姐儿一起照顾一对孪生子。
等李月季一到向家,听说婆婆想给她做老鸭煲吃,她就说可以做风味烤鸭吃吃看。
岳氏也不反对,笑着让她去收拾了,自己则洗洗手,用干布擦干后,和向马一人一个抱起了孪生子。
李月季找了两铁钩子把鸭子挂起来,随后用两瓢滚烫的水浇上去,看着鸭皮儿明显有了收缩,才用热水冲开的麦芽糖水在鸭子上刷了一遍。
等到风干的差不多了,她又指导着许惊云点起果木,熏着鸭子。
没过一会儿就要给鸭子翻身抹麦芽糖水。
就这样,还没等锅里炖着的鱼香飘出,风味烤鸭的香味儿就霸道的占据了整个院子。
她抽了抽鼻头,露出一个灿烂舒心的笑。手上动作不缓,继续和婆婆一道准备
143除夕,许雪慧怀上了(5/11)