,裹上一层薄薄的麦子粉,过油煎的两面焦黄,锅 里搁上大大的葱段,一把子蒜,放入煎好的鱼块，毛酱，醋，再抓一把糖霜,兑开水,没过鱼块,大火烧开，小火焖炖半个时辰,就成了。
如此焖熬出来的鲢鱼,红亮酥烂,鲜香入味,捡了几个锅边上贴的小卷子，叫小五给师傅送了一小盆,剩下的被家里人一扫而空,数碧兰跟小海吃的最多。
杜子峰吃了两大块鱼肉,又喝了一碗熬得白白的鱼头汤,不禁吁了口气,他以前不大爱吃河鱼,总觉着有股土腥味儿,可碧青做出来的鱼,却没有半点腥味儿,且厚厚的鱼肉，也颇为入味,就着刚出锅的小卷子,说不出的好吃。
杜子峰端着麦子茶，仍不觉回味刚才的美味,碧青已经把自己那张偌大图纸展开,并跟他进一步说明，想在哪儿打井？哪儿掘挖沟渠引水？哪里盖房子？何处安置那些深州的灾民？
杜子峰盯着那张图纸看了很久,抬起头：“你要知道,如此一项庞大的工程,除了人工,还要银子,深州大旱，灾民众多,人工应该不难,可这盖房引渠所需银子却也不是小数,从何处得来,难道你有不成？”
碧青摇摇头：“我是穷人，可拿不出这么多银子。”
见杜子峰挑眉,碧青笑道：“虽然我是个穷人,可冀州府最不缺的就是豪门大户的有钱人。”
杜 子峰叹口气道：“冀州的豪门大户再多，也没用,去年府台大人亲自登门，让他们捐些钱粮救济灾民,整个冀州府的豪门大户一共才捐了五百两银子,不到一千斤粮 食,还都是发霉吃不了的,这些人虽家资丰厚,却抠门的紧,宁可屯着粮食发霉，也不舍得救济灾民,你想让他
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