十一娘说了,父女俩的想法竟惊人的一样。
初步定了骨汤,包子,馒头,面条这几样。熬骨汤,要骨头;卖包子,要素馅肉馅要面粉;卖面条,要提前擀好面条;卖馒头,也要面粉。
先去西市找张二叔定了他家杀猪剔下的骨头,今日让他给送去九里亭,以后就每日他们收摊的时候顺道带回去。
又要了旁边老大爷家的鸡,鸡汤味鲜,素馅肉馅都用得着。父女俩商量了半天定了素馅肉馅各两个,素馅的,一个豆腐酸菜,一个咸菜鸡蛋;肉馅的,一个豆角肉沫,一个木耳鸡丁。知道以后十一娘每日都要一只鸡,老大爷笑的脸都成了一朵花,还特豪气的道,“丫头,你放心要,我家卖完了我村里还有好多,保管你每日都有鸡肉吃。”
付了两家的钱,父女俩又转战去找卖面的米面铺子,问了价钱,竟比米贵那么多,一袋面约一百斤,要价三百文!
还有那涨价的速度……
年前还只十四文一斗的大米现下已涨到了二十文。
“爹,一斤面能蒸多少个馒头?”十一娘表示对这个没概念,夏承和挠了挠头,“不知道。”
父女俩面面相觑,又同时笑出声,铺子的小伙计也跟着笑,“要看姑娘家蒸馒头的大小,三两一个,一斤面能蒸上五个!”
十一娘蹙眉,这账是怎么算的?三两乘以五,那不是十五两了?又随即恍然,半斤八两,看来这个时候的一斤是等于十六两的。
“爹,咱们先要一袋,看情况再说,如何?”
夏承和点头,给了钱,让小伙计将面送去西市卖猪肉的张二处,就说是九里亭夏姑娘家要的,小伙计接了银子,自去扛
002 流言(13/20)