人好找,咱们村子里的人没活计的多了去了,这么好的待遇一说他们都来。”迎宾实话实说。
梅霜也知道这人好找,但是想找君子一样的好人实在是难了,不过只要用人合离,那么这些人也是可以慢慢的改变。
“恩,这找人的事儿你们看着办就行,明天你去趟镇上买上一些菜板和菜刀之类的,这些东西都不能少,还有定制一批猪肉,这猪肉最好是瘦多肥少的,先来上一千斤,猪小肠有多少要多少,白糖五十斤,白酒一坛子……。就这些,明天你去买就行。”
这风干肠也好多种,这个时代病没有红辣椒,也做不成有辣味的肠,所以之能做一些偏甜口味的香肠,虽说都是香肠,但是里面用料完全的不用,红肠是剁碎了肉馅,但是这种香肠只需切丁或是切片都可以,那调料办好直接灌肠,一个二十多公分就打一节,拿针把香肠上的气泡挨个扎一下,之后就可以放在阴凉通风处,晾上几天就可以了,至于炒着吃还是蒸着吃都行。
一千斤的肉,十个人干活的话儿哪也就是几天的事情,这批肉香肠好了之后下一批的香肠也就能连上了,也不用在接着等,要是卖的好那就多加人手,到时候不按照每人每天多少钱,就按一天每人干活的多少来算。
一千斤的肉,那可不是一个小数目,这一家猪肉铺子也就一头猪,还得说早上拉出来不卖,而整个市场上也就四五家卖肉的,这一下子要上一千斤怎么也得肥硕的猪要上三四头,迎宾在回家的路上边走边相,明天还是敢早的去,在猪肉铺子来回的转转,要是谁家一下子能给出这些猪肉那可真是不错,要是没有只能把他们刚杀的猪肉买回去,哎!
次日,天还不
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