狗蛋一起去吧。”凝烟点点头,这样也好,反正她当初可是一下子做了大中三个铜锅,大不了摆三桌就好了。
其实古代的烫锅子就是现代火锅的始祖,就是用一个大锅或者一个大的盆子放在火上,里面放了水,然后将一些肉啊菜什么的扔进去,等煮熟了就捞着吃。
一般军营里或者行商路上露宿野外的时候会这样吃。
但是,凝烟让找铁匠做的是那种现代常见的木炭铜锅,而且,吃火锅最重要的就是酱料和锅底。
锅底她是用灵泉水加一些大枣和中药。
至于酱料,家里有花生和辣椒,就弄点花生酱炸点辣椒油就可以了。
如果花生酱制作成功,那么以后可以买点芝麻回来试试芝麻酱。
这里没有粉碎机,所以,只能用人工,这个时候,有武功有内力就显出优势来了,东辰就成了免费劳力。
新房子里的厨房除了没有电没有煤气,其他的地方基本都是按照现代的元素设计的,所以,凝烟此时感觉要顺手的多。
花生仁用平底锅炒香去皮,然后就交给了东辰,用蒜臼子捣成泥,这个可是个力气活,不过东辰还真不是盖得,没多会就抱着蒜臼子过来了:“这样行吗?”
“太行了。”凝烟一看了,跟用搅拌机研磨出来的没什么差别啊,不过这里没有黄油,也没有色拉油,她就用了点荤油,菜籽油的味道她不是很喜欢,然后又加了点蔗糖和盐,让东辰继续搅拌均匀了,闻了闻,感觉还挺香的,也就这么凑合着用了。
那边,凝香已经将需要的青菜还有肉什么的都洗好了,都分盘装好了,就等着凝烟将肉切片了。
凝烟
第一百三十二节:烫锅子(3/6)