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璀璨八零年代

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分段阅读_第 329 章
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    不错的。
    翠华是香江的老字号茶餐厅,很多点心都是使用传统手工制法制作的。随着时间的推移, 点心一样样摆上了桌, 那精巧的样子, 惹的蒋爱明赞叹不已。
    “这么精致呢, 我都舍不得吃了。”
    欣然笑着给他们夹了两筷子,放在他们面前的盘子里,“爷爷nǎinǎi, 你们尝尝看,看合不合胃口。”
    虾饺里的虾仁,透着薄皮映了出来,放进嘴里,鲜香入味,让人忍不住一个接一个的吃着,若是蘸上些醋,那味道又不一样了,欣然喜欢食物的原汁原味,倒是不爱蘸醋的,爷爷褚国志口味重些,喜欢醋,酱油之类的调料。
    “嗯,味道挺好,这种口味,咱们在家里了还真难整出来。”
    欣然又笑着夹了两筷子肠粉给他们,“这是香江的特色了,广东那边也有。”
    其实肠粉做起来倒也不难,它的原料就是大米磨成的米浆。在专门做肠粉的竹制抽屉里刷上食用油,再放入适量的米浆,均匀摊开后,放入事先准备好的馅料,肉馅、虾仁、蔬菜都可以。
    将抽屉推入蒸箱,只需要一两分钟左右,米浆就已经蒸熟了。取出抽屉后,用铲子将已经蒸熟的肠粉卷成一卷儿,装入盘子里,再把已经调好的酱汁倒在肠粉上就可以吃了。
    “嗯,这也不错,牙口不好也能吃。”
    蒋爱明满脸笑意,她五官本就好看,即便老了,也是个好看的老太太,笑起来慈眉善目,配上那纯白的头发,完全可以去拍广告了。
    既然到了圣诞,爷爷nǎinǎi也在,欣然跟曲项东商量,这个圣诞节要过的热闹些。
    “圣

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