沓声夜雨”，灌溉营养液＋1
哈哈哈一排很帅气是不是【doge】
☆、第六十九章
第一轮比赛考的是厨师的基本功， 什么是厨师的基本功？又要怎么在菜色之中体现出来？这两个问题让不少在场的参赛选手都微微有些伤脑。
不少人索性直接将拿手菜和基本功混为了一谈。
黎铮这边准备的是三道菜，第一道是清炖鸡汤。
煨鸡汤考验的是一个厨师的文火掌控能力，火一大，汤就会变得浑浊，腴而不爽，这就说明一个厨子最基本的文火菜不过关。
黎铮将整只鸡放入沸水之中，氽烫去血水， 然后捞起放置在桌上，另一个锅里温火煮开凉水，黎铮控制着火候， 伸手在锅炉上方微微停顿了一会儿，感受温度差不多了，便把鸡放进锅炉里。
谢臻在一旁切着姜片和葱段，姜片每一片都薄如蝉翼， 葱段细碎得像沙粒，一个特写给了谢臻切下的姜片， 这样薄度的姜片，就算是一边场地上给备着的切菜机器都做不到，场外观众为这精细的控制能力卖命鼓掌。
黎铮把谢臻切好的姜片葱段和其他调料撒进锅炉里，待水彻底烧开后， 放入料酒，同时加入极少量的醋，用以去腥。他做完这一切，便把锅盖合上， 放在了一边，用小火慢慢煨着。
“看起来这边似乎已经做好了一道菜，是清炖鸡汤？接下来七皇子殿下似乎还有别的准备，他选择了红藤椒和一块咕噜兽冻肉，看起来是要做一道炒菜？”主持人晃到黎铮身边，眨眨眼，似乎没有想到黎铮那么快就结束了一道菜的烹饪。
红藤椒其实有点像甜椒，不辣，爽口，咕噜肉
得天独宠[快穿]_分节阅读_92(2/5)