还有一些隐藏在大山中的仙厨名师。”
“总之每个地方都是截然不同的，有着独特的菜系，烹饪技巧，专属食材，美食势力和美食势力之间也是如此，都有着自己的风格和菜系，比如醉仙楼的酒类料理，菜系的种类实在是繁多，而且没有被正式记载下来的更是无数，若是单单说菜系，没有几天的时间可都是不够的。”
钱世和白伊伊听后都是倍感震惊，想不到这大陆上竟有如此之多的菜系，又是分门别类，今天还真是涨了见识，平时对于这方面的了解真是太少了，如不是顾青烟前辈今日讲解，自己哪里知道，而且钱世心中也隐约的感觉到了，那南境和中州可能是都北域的要强大的。
看着两人的表情，顾青烟笑道：“当然了，这些东西你们知道就好，也无需刻意钻研的，试问大陆上就算是仙厨，厨神也不能掌握所有菜系的，况且还有还多隐藏于世，和食神遗留的传承，就算想要学习也是不可能的。”
“身为厨师首要的是理解大陆上的食材本质，完善自身的厨艺和功法，做到如此就算是什么样菜系摆在眼前也可以信手拈来，而且很多菜系之间也是有相同之处的，有异曲同工之妙，也就是殊途同归吧，你们应该明白我的意思吧？”顾青烟说着就看向了二人。
钱世马上点头道：“顾姐姐的指点我会谨记于心的，您刚刚的话真是令我茅塞顿开。”
白伊伊也是说道：“是啊，顾姐姐说出了问题的关键，我们之前可能是为了厨道大会，太过于执着这个方面了。”
顾青烟点头道：“你们明白了就好，你们今日所做的水果菜品我虽然多加赞赏，但也只是相对来说，想要了解菜系当中的精
第一百二十六章：菜系的精髓(5/6)