钱世就是要做一道药膳类的汤品,人参鹿肉汤!这也是他从白伊伊那里所了解学习的,也是刚刚的灵光一现,虽然只是第一次尝试,但是融合上他自己的厨艺方法和这些食材他有这个信心,可以完成这道独特的汤品,一道崭新的汤品类美食!
此刻看台上的观众们看到此处也是倍感意外,说什么的都有,不过大多数人倒是都不太看好钱世,这有两个原因,一是因为钱世与樊承颜的知名度本就有些差距,在厨道大会之前就有不少人看好樊承颜,而钱世却是半路杀出来的程咬金,虽然实力也是不俗,但众人还是都认为他要略差于樊承颜一些的。
二是就是因为钱世要做的这道汤品了,虽然他选择的这两种食材都高于樊承颜的食材,但是他的搭配却是不令大家看好,毕竟药膳美食在北域可是不多的,而且很难掌控,对于每种草药的分量要求都是很精细的,你要不是十分熟悉这种菜品,很可能把它的味道搞砸,难以入口,那就已经不是简单的糟蹋食材那么简单了,而且醉仙楼的菜品也是少有这类的。
也就是因为这两点原因,在场的观众们都是认为钱世取胜无望了,不过此时在候场区观赛的白伊伊却是露出了一个淡淡的笑容,也只有她想到了钱世的心意。
在选好了所有的食材之后,钱世也是走回到了自己的位置,他要做的这道汤类虽然搭配的药膳食材较多,但是并不难处理,并不像樊承颜那般复杂,最主要的还是在于凤翎鹿,这种食材可是要用特殊手法处理一下的。
在醉仙楼期间钱世不仅烹饪技巧提升了,一些厨艺功法也是掌握了不少,不过想要处理好这凤翎鹿还真是不太容易,虽然它没有铁甲地龙兽那般坚硬
第一百四十三章:起锅!(2/6)