地端上一盆汤。
“外祖母,今儿是小鱼托大,跟厨房的妈妈们说好了,几个主菜由我亲手做的。肯定没有她们做得精细好吃,不过呢,这里头的好多食材是我从巴郡府带来的,阿宁烧的火,我掌的勺,便看着我一片孝心,您多用一些。如果觉得不好吃,可千万别说出来落我的脸。不好吃您也说声好吃。”
许氏笑着说:“我这是有福气,蹭着婆婆的光了。只是小鱼也太霸道,若不好吃,婆婆不用说话,让我来给她没脸子。”
那一窝汤盛在白色的大汤盆里,盆外绘着靛蓝缠枝牡丹。汤色雪白如羊乳,乌黑的整鸡沉在当中,上头浮着些红果。
“这是当归天麻炖乌骨鸡,最是滋补。”小鱼拿银箸先卸了一块鸡胸肉,再盛了两勺子汤递给常氏。
鸡炖得酥烂,里头放了当归、党参、天麻、枸杞、红枣还有许多调料。扑鼻的香气中带着淡淡的药香,喝一口,香润浓郁,那香气顺着喉管滑下去,再从毛孔中释放出来,整个人的精神都被调动起来了。
常氏乐得合不拢嘴:“这个好,这个好,养人。”
“下面一个菜你们都没尝过,不过我可先提醒大家,这菜味道有些重,若是不习惯,就赶紧拿凉茶漱口。”
然后一盘油亮红润的口水鸡被端了上来。
雪白的鸡肉浸在红亮亮的油水里,上头洒着青葱、蒜泥、炒熟的胡麻子,整片青翠的芫荽叶,还有炸得金黄的长生果碎,看着十分赏心悦目。
辣油是小鱼是干红辣子熬出来的,因为怕她们不习惯这辣味,她特地多加了醋和花生酱。
虽是如此,常氏第一口吃下去,还是被辣出了眼泪来。
小鱼跃农门_分节阅读_165(2/3)