香 5克、薄荷 7克、罗勒 5克、蒜头 2粒、姜 2片、盐 1/4茶匙
调味料
米酒 1汤匙、无味精鸡汤 1杯
做法
1.鸡胸肉洗净切件,姜及蒜头切片,备用。
2.烧热易洁镬,略炒香姜片及蒜片,放入鸡汤再放鸡胸肉、迷迭香、薄荷及调味料煮滚后转慢火。
3.焖煮至汁收干,再放入罗勒及盐炒匀,即成。
进食方法
第 1至 5天:只可进食四大天王食物,量不限,吃到饱为止。
第 6至 10天:四大天王食物之外,可加入蔬菜(不要水果), 50%四大天王, 50%蔬菜,如:西红柿、菠菜、西兰花、青瓜、芥兰等,量不限,吃到饱为止。但不可以吃淀粉质类,如米面等五谷、粟米、薯类。
*可喝咖啡、茶。可用少量植物香料,如醋、粗盐、蒜、洋葱、葱、柠檬、辣椒、芥末来调味(糖不可)。煮法:清蒸、炖、炒、煎,但不可加油。以清蒸、炖为首选,可同时把多余的油脂释出,浮在表面的油绝不可吃。宜用无毒性易洁镬。以上没有列出的食物,不可以吃!
四大天王食物
1.任何肉类:只可吃瘦肉部分,绝不可吃脂肪或皮,可吃内脏,牛、羊或猪均可。
2.所有海鲜:鱼类、甲壳类及贝类均可。